Resep Olahan Tahu Pedas Manis Gurih

Halo para pembaca sekaian, kali ini kami akan membagikan satu lagi resep masakan berbahan baku tahu yaitu resep olahan tahu pedas. Tahu merupakan salah satu bahan makanan khas Indonesia yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam olahan kuliner. Olahan tahu pedas misalnya, olahan kuliner yang satu ini mutlak dibuat dengan mengandalkan bahan baku tahu yang dibumbuhi dengan berbagai macam campuran bahan bumbu.

Olahan tahu pedas sangat cocok disajikan untuk para pecinta olahan kuliner pedas. Rasa tahu yang gurih disertai dengan bahan bumbu yang pedas, benar – benar akan menghasilkan kombinasi rasa masakan yang cocok dengan lidah para pecinta makanan pedas.

Nah, langsung saja, berikut merupakan penjelasan lengkap mengenai resep olahan tahu pedas yang dapat Anda gunakan sebagai sumber referensi untuk memasak olahan tahu pedas:

Bahan – bahan Resep Olahan Tahu Pedas

• Tahu putih : 300 gr
• Kecap Manis : 2 sendok makan
• Gula Merah : 2 sendok teh
• Garam : 1 sendok teh
• Lengkuas : 3 cm
• Daun Salam : 3 helai
• Minyak Sayur : 1 sendok makan
• Air Bersih : 250 ml

Bahan Bumbu Giling Resep Olahan Tahu Pedas

• Bawang Merah : 5 buah
• Bawang Putih : 3 siung
• Cabai Merah Besar : 3 buah
• Cabai Rawit Merah : 6 buah
• Kemiri : 3 butir

Cara Memasak Resep Olahan Tahu Pedas

1. Pertama – tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan;
2. Campurkan semua bahan bumbu giling, lalu haluskan dengan menggunakan blender;
3. Siapkan wajan penggorengan di atas api sedang, lalu tumis bumbu giling dengan menggunakan minyak sayur hingga terasa harum;
4. Setelah tumisan bumbu giling resep olahan tahu pedas terasa harum, tuang air ke dalam tumisan, lalu masak hingga mendidih;
5. Sambil menunggu air tumisan mendidih, ambil tahu putih, lalu potong – potong dengan bentuk segi empat atau dadu;
6. Setelah air kuah tumisan mendidih, tambahkan lengkuas dan daun salam ke dalam tumisan, diikuti dengan potongan tahu putih yang telah disiapkan sebelumnya;
7. Masak tumisan hingga bumbu meresap, yaitu ditandai dengan jumlah kuah tumisan yang semakin sedikit;
8. Setelah bumbu resep olahan tahu pedas meresap ke dalam tahu, matikan api kompor, lalu tuang tahu pedas ke wadah yang dikehendaki;
9. Tahu pedas siap untuk dinikmati.

Itulah langkah – langkah cara memasak resep olahan tahu pedas yang bisa kami bagikan kepada Anda. Bagaimana? Cukup mudah bukan?

Tahu pedas sangat cocok disajikan sebagai menu lauk makan siang atau pun makan malam bersama dengan keluarga. Anda dapat menyajikan olahan tahu pedas sebagai lauk utama bersama dengan olahan sayur dan nasi putih hangat. Sebagai pelengkap, Anda juga dapat turut menghidangkan minuman pelengkap seperti teh manis atau pun jus buah.

Untuk bisa mendapatkan rasa pedas yang sesuai dengan selera Anda, Anda dapat memodifikasi takaran bahan – bahan resep olahan tahu pedas di atas dengan jalan menambah atau pun mengurangi takaran cabai dan bawang yang digunakan. Selamat mencoba dan selamat bereksperimen di rumah masing – masing ya!