Resep cumi bakar saus tiram merupakan salah satu resep kuliner masakan Indonesia yang cukup mudah, sehingga bisa anda buat sendiri di rumah. Caranya mudah! Anda bisa menggunakan beberapa bahan dan bumbu dasar yang terlebih dahulu disiapkan, kemudian dicuci dan dipotong kecil-kecil, setelah itu anda bisa menghaluskan bumbu dasarnya menjadi halus dengan ditumbuk maupun diblender.
Lakukan pelumuran pada cumi yang akan diolah dengan bumbu yang telah disiapkan, kemudian diamkan beberapa menit. Selanjutnya, Anda bias memasukan cumi ke dalam berbagai macam saus yang sudah diolah sebelumnya dan lakukan penggorengan sebagai langkah terakhirnya.
Jadi, bagaimana? Apakah Anda sudah penasaran dengan resep lengkapnya?
Resep Cumi Bakar Saus Tiram
Disini akan dijelaskan rincian resep lengkap memasak cumi bakar saus tiram yang bias Anda coba di rumah. Dan berikut ini adalah resep cumi bakar saus tiram yang bisa anda ikuti prosesnya, antara lain:
Bahan Bahan yang Dihaluskan
- Bawang bombay ½ buah
- Bawang putih 2 siung
- Jahe 1 cm
Bahan pelengkap
- Cumi 200gr
- Saus tiram 1 sdt
- Saus tomat 1 sdt
- Kecap manis 1 sdt
- Air jeruk lemon 2 sdt
- Garam ¼ sdt
- Gula pasir ¼ sdt
- Lada bubuk 1/8 sdt
- Air 50 ml
- Minyak goreng 3 sdm
Proses memasaknya:
- Lakukan pencucian pada bahan yang akan dihaluskan mulai dari jahe, bawang putih, bawang bombay kemudian cincang dan haluskan
- Lakukan pencucian pada bahan utama yaitu cumi, setelah bersih anda bisa menggunakan air jeruk melon ¼ sdt secara merata dan diamkan sekitar 15 menit agar merasuk
- Langkah selanjutnya anda bisa mulai memanaskan wajan penggorengan dengan minyak untuk menumis bumbu halus yang sudah disediakan dan tunggu sampai bumbu tercium harum
- Jika sudah harum masukan cumi yang sudah diolesi oleh air jeruk lemon sebelumnya
- Aduk rata dan masukan bahan pelengkap seperti garam, lada bubuk, saus tiram, saus tiram
- Jika sudah aduk merata sampai meresap bumbu bumbunya
- Angkat dan lakukan proses pemanggangan atau dibakar sampai matang sempurna
- Kini cumi bakar saus tiram siap untuk dihidangkan.
Resep cumi bakar saus tiram ini selain mudah dan cepat cara membuatnya, anda juga bisa mencoba rasa perpaduan bumbu ini di rumah anda masing masing. Tidak alasan untuk tidak mencoba resep yang dipaparkan di atas.
Karena, selain caranya yang mudah, namun proses dari pembuatan cumi bakar saus tiram ini tebilang sangat sederhana. Karena proses secara keseluruhan bisa dilakukan manual, selain itu, pastinya bahan – bahan untuk membuatnya bisa dengan mudah didapatkan di rumah.
