Resep Ayam Goreng Kremes yang Gurih dan Renyah

Halo para pembaca sekalian, kali ini kami akan membagikan resep masakan spesial berbahan baku daging ayam yaitu resep Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng kremes merupakan salah satu olahan kuliner berbahan baku ayam yang sangat disukai oleh anak – anak. Rasa ayam goreng yang lezat disertai dengan bumbu kremes yang gurih merupakan ciri khas dari olahan kuliner yang satu ini.

Ayam goreng kremes sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan pendamping nasi atau pun sebagai menu makan malam bersama dengan keluarga. Dengan menyajikan ayam goreng sebagai menu utama sarapan atau pun makan malam, dijamin makan si kecil akan semakin lahap dan banyak.

Nah, langsung saja, berikut merupakan penjelasan lengkap mengenai resep Ayam Goreng Kremes yang dapat Anda coba untuk ikuti :

resep ayam goreng kremes 2

Bahan – bahan Resep Ayam Goreng Kremes

  • Ayam Kampung : 1 ekor
  • Telur Ayam : 1 butir
  • Tepung Beras : 4 sendok makan
  • Tepung Tapioka : 3 sendok makan
  • Serai : 1 batang
  • Daun Salam : 1 helai
  • Air : 500 ml
  • Minyak Goreng : Secukupnyaresep ayam goreng kremes

Bahan Bumbu Halus Resep Ayam Goreng Kremes

  • Bawang Merah : 5 buah
  • Bawang Putih : 3 siung
  • Kunyit : 1 cm
  • Jahe : 3 cm
  • Kemiri : 4 butir
  • Ketumbar : 2 sendok teh

Bahan Sambal Resep Ayam Goreng Kremes

  • Cabai Merah keriting : 6 buah
  • Bawang Merah : 1 buah
  • Bawang Putih : 1 siung
  • Tomat Merah : 1 buah
  • Terasi : 1 sendok teh
  • Gula Merah : 1 sendok teh
  • Garam : 1 sendok teh
  • Minyak Goreng : 2 sendok makan

Cara Memasak Resep Ayam Goreng Kremes

  1. Pertama – tama siapkan seluruh bahan resep Ayam Goreng Kremes di atas;
  2. Campur semua bahan bumbu halus, lalu giling dengan menggunakan blender;
  3. Setelah bumbu dirasa cukup halus, keluarkan bumbu dari blender, lalu sisihkan agar tidak menggangu aktivitas yang selanjutnya;
  4. Siapkan panci di atas kompor berapi sedang, lalu masukkan air, bumbu halus, serai (yang sudah digeprek sebelumnya), daun salam, dan ayam, lalu ungkep hingga tekstur daging ayam terasa empuk;
  5. Setelah daging ayam terasa empuk, angkat daging ayam dari air rebusan, lalu tiriskan;
  6. Siapkan wajan penggorengan di atas kompor berapi sedang, lalu goreng ayam yang telah ditiriskan sebelumnya hingga berwarna kuning keemasan;
  7. Setelah semua daging ayam selesai digoreng, masukkan tepung beras, telur, dan tepung tapioka ke bekas air rebusan ayam, lalu aduk hingga semua bahan resep Ayam Goreng Kremes tercampur merata dan terasa sedikit mengental;
  8. Setelah adonan dirasa cukup kental dan sudah tercampur dengan rata, goreng adonan dengan menggunakan wajan bekas penggorengan ayam hingga kering, lalu sisihkan;
  9. Buat sambal dengan jalan menumis semua bahan sambal (kecuali garam dan gula) hingga masak, campur dengan gula dan garam, lalu haluskan;
  10. Sajikan ayam goreng, kremes, dan sambal di wadah yang dikehendaki;
  11. Ayam goreng kremes siap untuk dinikmati.

Nah, itulah langkah – langkah cara memasak resep Ayam Goreng Kremes. Bagaimana? Tidak terlalu sulit bukan?